CARTA LA CASA DEL ABUELO - La Casa del Abuelo



	          
              
                  
              
              
                  Corta Corriente «Hazy IPA» – Schop
                  IPA emblema de Tamango Brebajes. Cerveza fresca (sin pasteurizar, sin filtrar), de color amarillo intenso y espuma blanca. Aromas a mango, piña y maracuyá con un fondo cítrico.
                  $5.800
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Humboldt «Pacific Lager» – Schop
                  Una pilsen alemana clásica. Lager limpia y refrescante. Notas a malta y pan recién horneado.
                  $4.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Sunset «American Amber Ale» – Schop
                  Cerveza de color cobre rojizo y espuma persistente. Equilibrio y balance entre notas a caramelo, toffee, nueces y las notas cítricas y resinosas de los lúpulos 'Old School' californianos.
                  $5.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Le Petit Comité «Barley Wine» – Botella 375ml
                  Madurada 24 meses en barricas de cognac francés. De aspecto ámbar, cristalino. Con aromas a destilados de uva, caramelo, frutos deshidratados y oporto. En boca es cálida, balanceada, con una entrada dulce pero un final largo seco. Edición Limitada.
                  $10.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Morning Wood «Bourbon Barrel Aged Imperial Stout» – Botella 375ml
                  Una cerveza de guarda licorosa, con aromas a chocolate bitter, vainilla y toffee, todo redondeado con el intenso aroma a Bourbon otorgado por las barricas que fueron usadas para hacer whiskey del país del norte durante largos años. En boca es cálida y espesa, con espuma cremosa y un final largo. Edición Limitada.
                  $10.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Plvs Vltra «Doppelbock» – Botella 375ml
                  Cerveza lager maltosa, de cuerpo robusto y notas a frutas deshidratadas y nueces. Embotellada para que madure en botella y evolucione con el tiempo.. Edición Limitada.
                  $7.200
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Barba Espumosa «Imperial Stout» – Botella 375ml
                  Imperial Stout madurada 24 meses en barricas de ron de Jamaica con vainilla y coco. Tiene aromas a azúcar rubia, oporto, tabaco y marrasquino. Edición Limitada.
                  $10.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Space «Triple Hazy Ipa» – Lata 355ml
                  Cerveza turbia con aromas a pomelo, durazno y piña, un cuerpo maltoso y un color anaranjado hipnotizante.
                  $5.800
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Elektra «Kettle Sour» – Lata 355ml
                  Cerveza con adición de frambuesa, maracuyá y yuzu. Cerveza ácida de color hipnótico. Fresca y electrizante para mantener el cuerpo frío y la mente despierta.
                  $5.600
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Alter Ego «Ürbock» – Lata 355ml
                  Cerveza de estilo tipo Bock ahumada, de color café rojizo, con espuma café claro. Notas aromáticas ahumadas, pan tostado, cacao y frutos deshidratados.
                  $5.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Beer Flight- Tamango Brebajes
                  Degustación de las 4 cervezas de 150 Ml
                  $8.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Green Room «Hoppy Pale Ale» – Schop
                  

Hoppy Pale Ale que saca a relucir lo mejor de los cautivantes lúpulos del West Coast Norteamericano.  Intensos y frutales aromas que recuerdan a maracuyá, piña madura y resinas brillan en esta cerveza ultra refrescante y seductora. 5.5%


                  $5.000



	          
              
                  
              
              
                  Kunstmann – Torobayo
                  Cerveza estilo ‘Ambar’ producida en Chile por Cervecería Kunstmann en Valdivia. 5°-12 IBU
                  $5.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Austral Patagonia – Calafate
                  Cerveza estilo ‘Fruit Beer’ producida en Chile por Cervecería Austral Patagonia en Punta Arenas. 5°-16IBU
                  $5.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Cuello Negro – Ambar
                  Cerveza estilo ‘Ambar’ producida en Chile por Cervecería Cuello Negro en Valdivia. Con lúpulos ingleses tipo Kent Goldings y Fuggles, amargor complejo de malta tostada y lúpulos. 5,8°- 23 IBU
                  $4.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Cuello Negro – Stout
                  Cerveza estilo ‘Stout’ producida en Chile por Cervecería Cuello Negro en Valdivia. Amargor de tostado y lúpulo (en aumento). Buen balance. Destaca la ausencia de acidez de malta tostada. 8° - 56 IBU
                  $4.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Dolbek-Maqui
                  Cerveza especial filtrada, tipo Pale Ale. De color violeta intenso y sabor agridulce, trae a presencia inmediatamente al maqui, fruto típico del sur de Chile, rico en antioxidantes. Carbonatación alta y tonos caramelo que otorgan una sensación suave y refrescante, finalizando en un amargor suave. 4,8° 13 IBU
                  $5.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Mad Charlie´s – Cramberry Ale
                  Roja, clara, translucida y de espuma rosada.  Dulce fresco con aromas a cranberry y galleta dulce de  cuerpo ligero, terminando con la ligera acidez característica del cranberry. 4,8°-20 IBU
                  $5.000



	          
              
                  
              
              
                  Cerveza  Mad Charlie’s «West Coast IPA» – Lata 473cc
                  Cerveza cuerpo medio, color amarillo pajizo, clara, con cremosa espuma blanquecina. Tonos a frutas cítricas (pomelo), tropicales (maracuyá, piña), resina, chicle de fruta y tonos florales. Notas a resina, pomelo y chicle de fruta. Nota maltosa a galleta de soda. Amargor moderado a moderado-alto y dulzor de media intensidad.

                  $4.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Cerveza Mad Charlie’s «American Amber Ale» – Lata 473cc
                  Cerveza cuerpo medio, color ámbar, clara y con espuma blanca. Notas maltosas a caramelo, bizcocho y corteza de pan en equilibrio con tonos lupulados cítricos tropicales recordando a piña fresca. Balance entre sabor caramelo y lúpulos cítricos y tropicales. Amargor y dulzor de media intensidad.

                  $4.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Cerveza Mad Charlie’s «Hazy IPA» – Lata 473cc
                  Cerveza cuerpo medio, color dorado, brumosa/opaca, espuma blanquecina. Tonos a frutas tropicales (maracuyá), frutos de carozo (durazno maduro), cítricas (pomelo, mandarina). Cuerpo pleno, sedosa. Notas a frutos de carozo, frutas tropicales y cítricas. Amargor medio.
                  $4.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Cerveza Mad Charlie’s «Irish Red Ale» – Lata 473cc
                  Cerveza cuerpo medio, color cobrizo profundo, brillante y traslucida, con cremosa espuma color crema. Balance hacia hacia la malta, principalmente bizcocho, pan tostado y caramelo, acompañado de notas terrosas, herbales y especiadas y moderada cremosidad. Malta tostada con tonos a caramelo y bizcocho. Lúpulo con tonos terrosos y herbales. Amargor moderado-bajo y dulzor de media intensidad.

                  $4.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Delirium Nocturnum-330ML
                  Cerveza a la Vista de Marrón chocolate oscuro. Una espuma compacta, de color blanco-amarillo, estable y cremosa. Cerveza con aromas a malta caramelo, Chocolate y frutos secos. Su sabor es dulce y especiado.  8,5°- 24 IBU
                  $6.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Delirium Red – 330ML
                  Cerveza belga con toques de cereza. Cerveza de color rojo muy oscuro, con una espuma ligeramente rosada y compacta. Aroma suave afrutado, con notas de almendra y cerezas ligeramente agrias. Sabor dulce y afrutado, con un agradable equilibrio agridulce. 8°-10 IBU
                  $6.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Delirium Tremens-330ML
                  Cerveza Strong Ale con triple fermentación. De color pálido rubio y un sabor en que un un principio predominan los sabores cítricos (Naranja, manzanas). A medida que la cerveza evoluciona, los sabores tienden hacia notas más dulces (Banana, Melón).  8,5°-24,5 IBU
                  $6.000



	          
              
                  
              
              
                  ¡Su Warisnake!
                  (Ron Kraken (especiado con vainilla, caramelo y clavo de olor), Ron Añejo, licor de cacao, pulpas maracuyá y piña, jugo de naranja y limón, granadina, bitter de cacao, Syrup simple)
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  ¡Ahí Quedaste!
                  (Gin, Tra-Kal, Amaretto, pulpas piña, mango y durazno, jugo de pomelo, bitter de naranja, Syrup simple)
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  ¡Bueno ya!
                  (Tra-Kal, Gin infusionado en té de frutos rojos, Jugo de limón, Syrup simple, Pulpa frutos rojos)
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  ¡Con todo, sino pah qué!
                  (Tra-Kal, Gin, Zumo de limón, Syrup simple, pulpas piña, mango y maracuyá
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  ¡Este Sí! 
                  (Gin con infusión de té Frutilla-Mango, Jugo de limón, Syrup simple, Ginger Ale)
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  ¡Hey Jack!
                  (Duo de Jack Daniel’s Honey y No7, maracuyá, zumo de limón, syrup simple y soda)
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  ¡Despacito por las Piedras!
                  (Whisky Chivas Regal, pulpa de maracuyá, Jugo de limón, Jugo de naranja, Syrup simple)
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Tamango Hop Collins
                  Gin Guayabera by Tamango, jugo de lima y Corta Corriente Hazy IPA.
Un especial de la casa "Tamango Bar".
                  $7.900



	          
              
                  
              
              
                  Apple Mule (Pisco Manzana)
                  
                  $6.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Clavo Oxidado
                  
                  $5.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Copa Sangria
                  
                  $5.400
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Daikiri Sabores
                  
                  $5.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Jarra Sangria
                  
                  $14.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  John Collins
                  
                  $5.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  London Mule (Gin)
                  
                  $6.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Moscow Mule (Vodka)
                  
                  $6.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Negroni
                  
                  $5.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Old Fashioned
                  
                  $5.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Piña Colada
                  
                  $5.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Ruso Blanco
                  
                  $5.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Ruso Negro
                  
                  $5.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Tom Collins
                  
                  $5.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Vaina (Original del abuelo)
                  
                  $4.900



	          
              
                  
              
              
                  Apple Pie Sour
                  Ole Smoky Apple Pie Moonshine, Jugo de Limon, syrup simple, dash de bitter
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Mango Habanero Sour
                  Ole Smoky Mango Habanero Whiskey, jugo de naranja, syrup simple y dash de bitters
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Salty Caramel  Manhattan
                  Ole Smoky Salty Caramel, Vermut Rojo, bitter, decorado con naranja.
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Tennesse Mojito
                  Ole Smoky Mango Habanero o Salty Watermelon, Jugo de Limon, Syrup simple, menta y top up de soda.
                  $7.500



	          
              
                  
              
              
                  Alto del Carmen 35°
                  
                  $4.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Mistral 35º
                  
                  $4.600
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Mistral Nobel 40º
                  
                  $5.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Mistral Nobel Apple
                  
                  $5.000



	          
              
                  
              
              
                  Boulevardier
                  (Jack Daniel’s No 7, Vermuth Rosso, Campari y Hielo)
                  $6.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Gentleman´s Sour 
                  (Gentleman Jack, jugo de naranja, jugo de limón, syrup simple, gotas de bitter)
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Honey Lemonade
                  (Jack Daniel’s Tennessee Honey, Jugo de limón, ginger ale, hielo, menta y rodaja de limón)
                  $6.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Honey Mule
                  (Jack Daniel’s Tennessee Honey, Jugo de limón, ginger beer, hielo, menta y rodaja de limón)
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Jack Apple Brezze
                  (Jack Daniel’s Tennessee Apple, Jugo de limón y ginger ale y hielo)
                  $6.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Jack Apple Tonic
                  (Jack Daniel’s Tennessee Apple, Jugo de limón, Tonica y hielo)
                  $6.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Jack Manhattan
                  (Jack Daniel’s No 7, Vermuth Rosso, Amargo de angostura, piel de naranja, hielo)
                  $6.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Tennessee Mule 
                  (Jack Daniel´s Old No 7, Jugo de limon, ginger beer, hielo, menta y rodaja de limón)
                  $7.500



	          
              
                  
              
              
                  Mojito Espumante
                  
                  $5.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Mojito Frutas de Estación
                  
                  $5.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Mojito Jaggermeister
                  
                  $5.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Mojito Patagónico Tra-Kal (650cc)
                  (Tra-kal, Jugo de limón, Syrup simple, Soda)
                  $7.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Mojito Tradicional
                  
                  $4.900



	          
              
                  
              
              
                  Jaggermeister + Bebida
                  
                  $6.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Jaggermeister + RedBull
                  
                  $7.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Jaggermeister 4 Shot
                  
                  $12.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Jaggermeister Corto
                  
                  $5.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Jaggermeister Mojito
                  
                  $5.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Jaggermeister Shot
                  
                  $3.500



	          
              
                  
              
              
                  Sour Amaretto (Almendras)
                  
                  $5.400
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Sour Frutas de Estación
                  
                  $5.400
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Sour Menta Jengibre
                  
                  $5.400
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Sour Peruano (Quebranta)
                  
                  $5.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Sour Tradicional
                  
                  $4.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Sour Whisky
                  
                  $5.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Tra-Kal Sour 
                  (Tra-Kal, zumo de limón, albumina y gotitas de amargo de angostura
                  $5.500



	          
              
                  
              
              
                  Aperol Spritz
                  
                  $5.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Kir Royal
                  
                  $4.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Ramazotti Rosato Spritz
                  
                  $5.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Ramazotti Violetto Spritz
                  
                  $5.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Tra-Kal Tonic
                  (Tra-Kal con bebida tónica)
                  $5.500



	          
              
                  
              
              
                  Flor de Caña 12 años
                  Gran Reserva con bebida
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Flor de Caña 4 Años
                  Con Bebida
                  $4.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Flor de Caña 7 Años
                  Gran reserva con bebida
                  $6.500



	          
              
                  
              
              
                  Mero Macho (4 shots)
                  
                  $13.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Shot de Tequila
                  
                  $3.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Tequila Margarita
                  
                  $5.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Tequila Margarita Blue
                  
                  $5.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Tequila Sunrise
                  
                  $5.000



	          
              
                  
              
              
                  Greenall’s
                  
                  $6.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Guayabera (Tamango Brebajes)
                  
                  $6.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Haymans London Dry Gin
                  
                  $7.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Haymans Old Tom Gin
                  
                  $7.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Hendrick’s
                  
                  $8.900



	          
              
                  
              
              
                  2 cortos Mistral 35º + Bebida + RedBull
                  
                  $9.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Botella Espumante + 2 RedBull
                  
                  $14.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Gin de verano
                  Red Bull Red más gin
                  $6.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Red Bull
                  
                  $3.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Red Bull Sabores
                  
                  $3.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Sauco Gin
                  Red Bull Sauco más Gin
                  $6.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Tropical Gin
                  Red Bull Yellow más Gin
                  $6.900



	          
              
                  
              
              
                  Chivas Regal 12 años más bebida
                  
                  $8.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Chivas Regal 12 años, Corto
                  
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Corto Chivas Regal 18 años
                  
                  $13.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Corto de Jack Daniel´s
                  
                  $7.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Jack Daniel’s Apple
                  
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Jack Daniel’s Honey
                  
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Jack Daniel’s No7
                  
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Johnnie Walker Black
                  
                  $7.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Johnnie Walker Red
                  
                  $5.500



	          
              
                  
              
              
                  Casillero del Diablo
                  (Carmenere o Cabernet Sauvignon)
                  $16.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Copa de Vino
                  Casillero del Diablo
                  $2.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Cordillera Reserva Especial
                  
                  $25.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Espumante Martini Asti
                  
                  $22.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Espumante Riccadona
                  
                  $22.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Espumante ‘Las Mulas’
                  Extra Brut Orgánico, Miguel Torres
                  $17.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Las Mulas
                  Carmenere o Sauvignon Blanc
                  $18.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Santa Digna 187cc
                  Carmenere
                  $4.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Santa Digna 375CC
                  Chardonnay,  Carmenere o  Sauvignon Blanc
                  $8.500



	          
              
                  
              
              
                  Agua mineral Voss con gas
                  
                  $3.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Agua mineral Voss sin Gas
                  
                  $3.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Bebida lata 350cc
                  
                  $2.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Cerveza Erdinger – AlkoholFrei
                  
                  $3.700
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Jugo Natural
                  
                  $3.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Limonada
                  
                  $3.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Limonada Menta Jengibre
                  
                  $3.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Malteada Sabores
                  
                  $4.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Milkshake
                  
                  $3.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Mojito Sabores sin alcohol
                  
                  $5.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Mojito sin alcohol
                  
                  $5.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Piña Colada sin alcohol
                  
                  $5.500



	          
              
                  
              
              
                  Americano
                  
                  $2.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Café Helado
                  
                  $4.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Café Irlandes
                  
                  $3.800
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Cappucino
                  
                  $2.600
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Cappucino Sabores
                  
                  $2.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Caramel Macchiato
                  
                  $3.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Chocolate Caliente
                  
                  $3.200
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Chocolate Caliente Sabores
                  
                  $3.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Cortado Doble
                  
                  $3.800
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Espresso
                  
                  $2.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Espresso Doble
                  
                  $3.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Frapuccino
                  
                  $3.800
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Latte
                  
                  $2.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Latte Sabores
                  
                  $3.500
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Moca after eigth
                  
                  $4.200
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Mocaccino
                  
                  $3.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Ristreto
                  
                  $2.000
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Té Twinnings
                  
                  $1.950
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Vienés
                  
                  $2.900



	          
              
                  
              
              
                  Crema de Champiñones
                  Crema natural de champiñones con toppings de champiñón a la mantequilla y brusquetas al ajo.
                  $4.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Crema de Tomate
                  Crema natural de tomate con toppings, queso parmesano rallado y brusquetas al ajo.
                  $4.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Tártaro de Salmón
                  Salmón en cubo con toque de alcaparras, cilantro, cebolla morada, marinado con salsa del chef (Agridulce) en una cama de puré de palta natural.
                  $9.900



	          
              
                  
              
              
                  Camarones al Pil-Pil (Receta de la casa)
                  Camarones ecuatorianos salteados con champiñones, ajo, ají cacho de cabra, cilantro, vino blanco y especias. Terminado con crema de leche y acompañado con tostadas.
                  $10.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Camarones Apanados
                  Doce camarón ecuatorianos apanados  acompañado de salsa teriyaki al estilo del Abuelo
                  $10.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Ceviche de atún
                  Atún, acompañado de cebolla morada, Mix de pimentones, pepino, mango y palta marinado con leche de tigre de la casa y un toque de jugo de naranja.
                  $11.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Ceviche de Camarón y Salmón
                  Salmón con camarones ecuatorianos, acompañado de cebolla morada, mix pimientos, palta, cilantro, tostadas y marinado en leche de tigre de la casa.
                  $13.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Ceviche de Champiñones
                  Mix de pimientos, cebolla morada, champiñones laminados, palta, limón y leche de tigre vegana con crema de coco.
                  $9.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Ceviche de Salmón
                  Salmón acompañado de cebolla morada, pimientos, palta, cilantro, tostadas y marinado en leche de tigre de la casa.
                  $11.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Crudo
                  Carne magra de vacuno (170 gramos), acompañada de cebolla morada, pepinillos, ají verde, dressing de la casa con 4 tostadas.
                  $11.900



	          
              
                  
              
              
                  Entraña
                  Porción de carne de vacuno alargada y estrecha con intenso sabor. Puedes escoger una guarnición para acompañar este plato entre: Puré rústico (con Aceitunas, cilantro y Tocino) /puré de Zapallo/A lo pobre /Ensalada mixta /Verduras salteadas.
                  $17.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Lomo del cordón Caulle
                  Lomo liso de vacuno grillado al punto de tu preferencia. Puedes escoger una guarnición para acompañar este plato entre: Púre rústico(Aceitunas, cilantro y Tocino)/púre de Zapallo/ A lo pobre / Ensalada mixta / Verduras salteadas.
                  $16.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Milanesa a lo pobre
                  Carne de res condimentada, apanada y frita, cubierta de queso mozzarella argentino, cebolla caramelizada y huevos fritos. Acompañada de papas fritas
                  $13.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Milanesa Fugazza
                  Carne de res condimentada, apanada y frita, cubierta de queso mozzarella argentino, cebolla caramelizada y aceitunas. Acompañada de papas fritas.
                  $13.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Milanesa napolitana
                  Carne de res condimentada, apanada y frita, cubierta de queso mozzarella argentino, salsa de tomates, tomates frescos y aceitunas. Acompañada de papas fritas.
                  $13.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Milanesa Suiza
                  Carne de res condimentada, apanada y frita, cubierta de queso mozzarella, salsa de Blanca y un toque de Ciboulette. Acompañada de papas fritas.
                  $13.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Plateada al vino
                  Carne de Vacuno en una prolongada cocción y reducción  en vino carmenere. Puedes escoger una guarnición para acompañar este plato entre: Puré rústico/puré de Zapallo (Aceitunas, cilantro y Tocino) / A lo pobre / Ensalada mixta / Verduras salteadas.
                  $14.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Salmón Grillado
                  Salmón grillado con mantequilla y especias. Puedes escoger una guarnición para acompañar este plato entre: Puré rustico/puré de Zapallo (Aceitunas, cilantro y Tocino)/ A lo pobre / Ensalada mixta / Verduras salteadas.
                  $16.900



	          
              
                  
              
              
                  Sorrentinos Rellenos
                  
                  $6.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Fetuccini
                  
                  $6.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Ñoquis
                  
                  $6.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Salsa Boloñesa
                  Exquisita salsa de tomate natural, con base de verduras y carne molida con una reducción de vino tinto Cabernet sauvignon.
                  $5.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Salsa Marinera
                  Salsa bechamel hecha en casa, salmón en parmentier, champiñones laminados y  camarón ecuatoriano, con una reducción de vino blanco,  ajo y el secreto del abuelo.
                  $6.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Salsa Pesto
                  Salsa natural triturada a base de hojas verdes del huerto del abuelo (albahaca y espinaca), nuez, ajo, queso parmesano y aceite de oliva.
                  $4.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Salsa Boscaiola
                  Exquisita salsa con crema de leche, salsa de tomate y champiñones laminados.
                  $4.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Salsa Arrabiata
                  Exquisita salsa de tomate natural, tocino, ajo, ají cacho de cabra y mozzarella.
                  $4.900



	          
              
                  
              
              
                  Del Huerto de Cachillahue
                  Pechuga de pollo o camarones apanados, lechuga, tomate cherry, champiñones, palta, aceitunas, palmito y choclo.
                  $11.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Ensalada César
                  Pechuga de pollo o camarones apanados, lechuga, aceitunas, queso parmesano rallado, tomate Cherry, crutones y dressing César de la casa.
                  $10.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Ensalada Individual
                  Lechuga, tomate y palta o Lechuga, tomate y cebolla morada.
                  $3.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Palta Cardenal
                  Lechuga, pimentón, palta rellena con tarta de camarones, cilantro, palmitos, tomate y mayonesa de la casa.
                  $10.900



	          
              
                  
              
              
                  A lo pobre
                  Carne a elección, cebolla caramelizada, huevo frito. Incluye porción de papas fritas.
                  $10.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Americano
                  Carne a elección, lechuga, tocino, queso cheddar, pepinillo, salsa BBQ y  cebolla morada. Incluye porción de papas fritas

 
                  $10.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Barros Luco
                  Carne a elección y queso. Incluye porción de papas fritas
                  $10.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Burger Criolla
                  Hamburguesa artesanal de la casa, queso fundido, longaniza artesanal, pebre, ají verde y mayonesa de la casa. Incluye porción de papas fritas.
                  $12.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Campestre
                  Carne a elección, lechuga, tomate y  mayonesa de la casa. Incluye porción de papas fritas.
                  $10.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Cayurruca
                  Pechuga de pollo a la plancha, queso fundido, morrones salteados, champiñones y salsa verde de la casa. Incluye porción de papas fritas.
                  $11.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Chacarero
                  Carne a elección, tomate, porotos verdes y ají verde. Incluye porción de papas fritas.
                  $10.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Chicano
                  Doble hamburguesa artesanal de vacuno, queso cheddar, tocino, lechuga, aros de cebolla, pepinillos rebanados y ají jalapeño. Incluye porción de papas fritas.
                  $12.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Clásico de la abuela
                  Tiernas láminas de lengua de vacuno, lechuga, tomate, palta y salsa tártara de la casa. Incluye porción de papas fritas.
                  $12.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Clásico del abuelo
                  Carne de prieta de la zona, tomate, poroto verde, ají verde. Incluye porción de papas fritas.
                  $12.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Clásico del nieto
                  Doble hamburguesa artesanal de vacuno, doble queso cheddar, pepinillos, cebolla morada y salsa de la abuela. Incluye porción de papas fritas.
                  $12.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Doble Americana
                  Doble hamburguesa artesanal de vacuno, doble tocino, doble queso cheddar, cebolla morada y salsa BBQ. Incluye porción de papas fritas.
                  $12.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Hawaiano
                  Hamburguesa, piña grillada, queso cheddar, palta, lechuga, jalapeños y Salsa BBQ. Incluye porción de papas fritas
                  $12.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Italiano
                  Carne a elección, palta, tomate y mayonesa de la casa. Incluye porción de papas fritas.
                  $10.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  La Bombonera
                  Milanesa de vacuno, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y mayonesa de la casa. Incluye porción de papas fritas.
                  $12.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  La nieta consentida
                  Filete de pollo, queso cheddar, tocino, lechuga, tomate y aros de cebolla. Incluye porción de papas fritas.
                  $11.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Orlandini
                  Churrasco de vacuno, queso mozzarella, queso cheddar y camarones ecuatorianos al ajillo. Incluye porción de papas fritas.
                  $10.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Río Bueno
                  Salmón grillado, lechuga, tomate, cebolla morada y mayonesa al cilantro. Incluye porción de papas fritas
                  $13.900



	          
              
                  
              
              
                  Tabla del Abuelo (2-3 personas)
                  Cubos de cerdo y pollo acompañados de champiñones salteados, pepinillos, queso mozzarella, aceitunas, longaniza y papas fritas.
                  $19.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Tabla del Abuela (2-3 personas)
                  Cubos de vacuno, cebolla caramelizada, queso mozzarella, huevo frito, choricillo y papas fritas.
                  $19.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Tabla Mechada
                  Carne de vacuno mechada, salsa de la casa con queso mozzarella fundido y salteado de champiñones laminados, tomate Cherry, cebolla morada y cebollín sobre una cama de papas fritas.
                  $19.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Don Lucas (2-3 personas)
                  Cubos de pollo y  vacuno, tocino, Mix de morrones, champiñones laminados, aros de cebolla sobre una cama de  papas fritas.
                  $19.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Don Santino (2-3 personas)
                  Calamares apanados, salmón y camarones salteados al ajillo, Mix de morrones, salsa de la casa con queso fundido y papas fritas.
                  $19.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Papas Houston
                  Papas fritas cubiertas en salsa queso cheddar, tocino en cubos y un toque verde.
                  $9.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Papas Bravas
                  Papas fritas cubiertas en salsa brava del abuelo y un toque verde.
                  $9.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  Tabla Lomo Saltado (2-3 personas)
                  Lomo liso salteado, con gajos de tomates, Mix de morrones, cebolla morada, cilantro salteado, ají verde fresco sobre una cama de papas fritas.
                  $19.900



	          
              
                  
              
              
                  El Nieto (Menú infantil)
                  Churrasco de vacuno, Nuggets de pollo o filete de pollo a la plancha, huevos fritos y papas fritas.
                  $10.900
              
          
      

	          
              
                  
              
              
                  La Nieta (Menú infantil)
                  Churrasco de vacuno, Nuggets de pollo o filete de pollo a la plancha, palta, tomate y papas fritas.
                  $10.900

Tamango Brebajes

Corta Corriente «Hazy IPA» – Schop

Humboldt «Pacific Lager» – Schop

Sunset «American Amber Ale» – Schop

Le Petit Comité «Barley Wine» – Botella 375ml

Morning Wood «Bourbon Barrel Aged Imperial Stout» – Botella 375ml

Plvs Vltra «Doppelbock» – Botella 375ml

Barba Espumosa «Imperial Stout» – Botella 375ml

Space «Triple Hazy Ipa» – Lata 355ml

Elektra «Kettle Sour» – Lata 355ml

Alter Ego «Ürbock» – Lata 355ml

Beer Flight- Tamango Brebajes

Green Room «Hoppy Pale Ale» – Schop

Cervezas de Barril

Kunstmann – Torobayo

Austral Patagonia – Calafate

Cuello Negro – Ambar

Cuello Negro – Stout

Dolbek-Maqui

Mad Charlie´s – Cramberry Ale

Cervezas en Botella y Latas

Cerveza Mad Charlie’s «West Coast IPA» – Lata 473cc

Cerveza Mad Charlie’s «American Amber Ale» – Lata 473cc

Cerveza Mad Charlie’s «Hazy IPA» – Lata 473cc

Cerveza Mad Charlie’s «Irish Red Ale» – Lata 473cc

Delirium Nocturnum-330ML

Delirium Red – 330ML

Delirium Tremens-330ML

Cócteles de Autor

¡Su Warisnake!

¡Ahí Quedaste!

¡Bueno ya!

¡Con todo, sino pah qué!

¡Este Sí!

¡Hey Jack!

¡Despacito por las Piedras!

Tamango Hop Collins

Cocktails

Apple Mule (Pisco Manzana)

Clavo Oxidado

Copa Sangria

Daikiri Sabores

Jarra Sangria

John Collins

London Mule (Gin)

Moscow Mule (Vodka)

Negroni

Old Fashioned

Piña Colada

Ruso Blanco

Ruso Negro

Tom Collins

Vaina (Original del abuelo)

Ole Smoky Coctelería

Apple Pie Sour

Mango Habanero Sour

Salty Caramel Manhattan

Tennesse Mojito

Pisco (incluye bebida 350cc)

Alto del Carmen 35°

Mistral 35º

Mistral Nobel 40º

Mistral Nobel Apple

Jack Daniel’s Coctelería

Boulevardier

Gentleman´s Sour

Honey Lemonade

Honey Mule

Jack Apple Brezze

Jack Apple Tonic

Jack Manhattan

Tennessee Mule

Mojitos

Mojito Espumante

Mojito Frutas de Estación

Mojito Jaggermeister

Mojito Patagónico Tra-Kal (650cc)

Mojito Tradicional

Jaggermeister

Jaggermeister + Bebida